• Bouchées de veau au caramel de pamplemousse

    Préparation et cuisson  : 30 mn

    Ingrédients : (pr 4 pers.)

    -  2 pavés de veau (ou escalopes de veau assez épaisses)
    -  1 pamplemousse
    -  2 c. à soupe de sésame grillé
    -  4 c. à soupe de sucre
    -  4 c. à soupe d’eau
    -  1 c. à café de vinaigre blanc
    -  2 c. à soupe d’huile d’olive
    -  sel, poivre

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Portrait d’un boucher

    BOUCHERIE DURAND Régis
    M. Régis DURAND 11, rue Gaston de Beauvoir – 76560 HERICOURT EN CAUX Tél. : 02 35 96 45 79 Email : regisdurand0837@orange.fr Jours d’ouverture : Du mardi au...

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