• Eminé de Boeuf aux Olives et aux Poires

    Préparation et cuisson : 30 mn

    Ingrédients (pr 4 pers.) :

    -  4 pavés de rumsteck de 150 g chacun
    -  poires
    -  1 botte de coriandre fraîche
    -  20 olives noires marinées à la grecque et dénoyautées
    -  4 c. à soupe d’huile d’olive
    -  3 c. à soupe de sauce soja
    -  sel et poivre du moulin

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