• Bourguignon de Boeuf aux Girolles

    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 2 h 30

    Ingrédients (pr 6 à 8 personnes) :
    - 2 kg de paleron, macreuse ou jarret de boeuf
    - 1 kg de girolles
    - 2 gousses d’ail
    - 1 bouquet garni
    - 100 g de beurre
    - 1 l de vin rouge
    - 2 c. à s. de farine
    - sel – poivre (Lire la suite…)

  • Trio de viande

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  • Savoir vivre

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Portrait d’un boucher

    Boucherie FOUQUE Pascal
    Monsieur Madame FOUQUE Pascal Boucherie  – Charcuterie 13, place Théodule Benoist – 76430 ST ROMAIN DE COLBOSC Téléphone : 02 35 20 55 17 Email : pascal.isa.fouque@wanadoo.fr Horaires d’ouverture...
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