• Filet Mignon de Porc crêmeux aux Herbes Fraîches

    Préparation et cuisson : 30 mn

    Ingrédients (pr 4 pers.) :
    - 1 filet mignon de porc de 700 à 800 g
    - 2 échalotes
    - 1 c. à café d’estragon ciselé
    - 1 c. à café de persil ciselé
    - 1 c. à café de ciboulette ciselée
    - 1 petit verre de vin blanc
    - 25 cl de crème épaisse
    - 60 g de beurre
    - 2 c. à soupe d’huile d’olive
    - sel et poivre du moulin (Lire la suite…)

  • Trio de viande

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Portrait d’un boucher

    Boucherie DANDRE
    Frédéric et Valérie DANDRE Boucherie, Charcuterie, Traiteur 4 – 6 Grande Rue Notre Dame 76270 NEUFCHATEL EN BRAY Téléphone : 02 35 93 00 08 – Portable : 06...
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