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    Cailles farcies au foie gras

    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 20 mn

    Ingrédients (pr 6 pers.):
    - 6 cailles
    - 6 tranches de poitrine fumée
    - 200 g de foie gras
    - 50 g de raisins secs trempés dans 10 cl de Floc de Gascogne
    - Fleur de sel et poivre
    - huile – beurre
    - 2 grappes de raisins (Lire la suite…)

  • Trio de viande

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  • Savoir vivre

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Portrait d’un boucher

    MAISON LIEHRMANN
    Monsieur Lucas LIEHRMANN MAISON LIEHRMANN 15, Grande Rue 76200 DIEPPE Téléphone : 02 35 84 13 44 – Portable : 06 30 30 21 01 Email : maison.liehrmann@gmail.com Horaires...
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Kriss de "Minute Papillon" se glisse dans la peau d'un apprenti boucher