• Côtes de Veau Poêlées

    Ingrédients (pr 4 pers.) :
    - 4 côtes de veau de 200 g
    - 5 cl d’huile
    - 50 g de beurre
    - 100 g d’amandes effilées
    - 1 bouillon cube de volaille
    - 800 g de pommes de terre
    - 5 dl de cidre
    - 1 dl de crème fraîche
    - Persil plat, cresson, tomates
    - Sel, poivre (Lire la suite…)

  • Trio de viande

    Trio de viande

  • Savoir vivre

    Savoir vivre

Portrait d’un boucher

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Kriss de "Minute Papillon" se glisse dans la peau d'un apprenti boucher