Alertes arnaques : formation hygiène

Nous souhaitons à nouveau vous alerter au sujet des méthodes abusives de sociétés qui pratiquent du démarchage téléphonique auprès notamment des artisans bouchers, charcutiers, traiteurs. Certaines d’entre elles n’hésitent pas à se présenter comme partenaires privilégiés de l’AGEFOS PME pour vendre un audit de 2 jours sur les bonnes pratiques d’hygiène, prétendant que cet audit doit obligatoirement être réalisé tous les 2 ans et qu’il donnera lieu à la délivrance d’une affiche à mettre en vitrine pour plus d’indulgence de la part des inspecteurs de la DDPP lors d’un éventuel contrôle.

Tout cela est strictement faux !

Ces sociétés utilisent généralement les mêmes pratiques de démarchage abusif pour vendre des formations à l’hygiène et à l’HACCP.Nous vous rappelons donc que :

La réglementation n’impose en aucun cas la réalisation d’audit ou d’autodiagnostic dans les établissements de remise directe ;

  • Aucune société n’est agréée ou mandatée par les autorités sanitaires (DDPP) ou par les AGEFOS. Cet argument – souvent avancé par les démarcheurs – n’est donc pas valable. Il ne faut pas se fier non plus aux logos soi-disant officiels utilisés sur certains courriers (type logo ministériel) ;

  • La formation à l’hygiène est obligatoire mais ne doit être renouvelée que tous les 3 à 5 ans ;

  • La formation à l’hygiène ne donne lieu à aucun enregistrement officiel, on ne peut donc pas vous avancer l’argument selon lequel la validité de votre formation aurait expirée. Seul l’artisan et l’organisme ayant assuré sa dernière formation connaissent cette information.

Par ailleurs, les formations les plus adaptées à notre profession sont celles délivrées par l’ENSMV qui propose des stages délocalisés en région. De plus, l’ARDATmv est à la disposition des professionnels pour répondre à leurs questions en matière d’hygiène, de traçabilité et plus largement de sécurité des aliments. L’ARDATmv peut également réaliser des prestations de diagnostic ou d’audit hygiène à la demande des artisans qui en auraient besoin.

Informations CREATION – TRANSMISSION

Les Chambres des Métiers et de l’Artisanat vous accompagnent pour construire et réaliser vos projets.

Que vous soyez créateur, cédant ou repreneur d’entreprise, dirigez-vous vers la Chambre des Métiers, vous y rencontrerez des conseillers. Ils vous accompagneront tout au long du développement de l’entreprise.

Pour plus d’informations, consultez le guide en ligne : https://entreprendre.artisanat.fr/

Trophée du ou de la conjoint(e) de France 2018

La commission des conjoint(e)s de la CFBCT lance la 10ème édition du concours du ou de la conjoint(e) de France 2018.
Ce concours a lieu tous les 2 ans et vise à valoriser le rôle clé du conjoint au sein de l’entreprise, notamment à travers une mise en avant de son rôle dans les relations avec les salariés, les apprentis, les clients, les fournisseurs …. et du lien qu’il fait avec le chef d’entreprise.
La remise du prix aura lieu au cours de l’Assemblée Générale de la CFBCT à Lyon les 29 et 30 avril 2018.
Nous vous invitons à nous demander votre dossier de candidature dés maintenant afin qu’il nous soit retourné avant le 1er février.

 

 

Accessibilité : alertes démarchages !

Vous êtes nombreux à être harcelés par des démarcheurs agressifs et menaçants.
Ils veulent vous vendre :
-          un registre d’accessibilité ;
-          et / ou une formation pour l’accueil des personnes handicapées.

Ils cherchent à vous faire peur en évoquant le risque d’une amende de la part des services de contrôle si vous n’achetez pas leurs produits et services.
Ne vous laissez pas intimider !
Le registre d’accessibilité, obligatoire à compter du 30 septembre 2017, est un recueil de documents déjà en votre possession. Et la formation de votre personnel à l’accueil des personnes handicapées n’est pas obligatoire dans nos entreprises.

 Pour plus de détails, reportez-vous à l’article publié page 18 de La Boucherie Française de juin 2017