Epaule d’Agneau
Confite aux Carottes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 2 h.
Ingrédients (pr 4 à 6 personnes) :
- 1 épaule d’agneaau désossée, pas ficelée
- 4 belles carottes (coupées en gros morceaux)
- 1 tomate (épépinée, coupée en morceaux)
- 3 pommes de terre
- 6 à 8 gousses d’ail (émincées en petits morceaux)
- sel, poivre, thym, huile d’olive (Lire la suite…)