Pavés de Boeuf au Reblochon

Préparation et cuisson : 15 mn

Ingrédients (pr 4 pers.) :
- 4 pavés de boeuf de 180 g chacun
- 400 g de reblochon
- 50 g de beurre
- sel – poivre

Réalisation : 
- Préchauffer le four à 200 °C (th. 6- 7)
- Chauffer une poêle avec le beurre, colorer les pavés de boeuf à feu vif 1 mn de chaque côté.
- Les saler, les poivrer et les déposer dans un plat.
- Les recouvrir de tranches de reblochon et poursuivre la cuisson 6 à 8 mn au four à 180 °C (th. 6).
- Servir les pavés de boeuf au reblochon accompagnés d’un gratin de pommes de terre ou d’une salade verte.