Emincé de Noix de Veau au Cumin
Ingrédients (pr 4 pers.) :
- 4 petits rôtis de noix de veau de 200 g chacun enveloppés de fines tranches de poitrine fumée
- 5 cl de vin blanc
- 2 dl de jus de veau lié
- 200 g de petits oignons
- cumin
- 40 g de beurre
- 5 cl d’huile
- 1 kg de pommes de terre En savoir +